Horno rotativo

Los hornos rotativos MIMSTER están fabricados con acero inoxidable como exigen las normas sanitarias. Con circulación de aire caliente que mejoran la transferencia de calor, lo que hace reducir el tiempo de calentamiento.

Se puede utilizar para hornear varios tipos de pan desde los más comerciales hasta los especiales, también puede hornear pasteles, galletas, paneton y muchos otros tipos de productos.

• Capacidad: 18 – 15 – 12 bandejas
• Capacidad de producción: 432,360,288 por horneado
• Dimensión de las bandejas: 45 x 65 cm.
• Intercambiador de calor en acero inoxidable.
• Puerta con cristal templado y goma de silicona
• Rotación de carro con motor reductor
• Motor de ventilador de 1.5hp trifásico
• Quemador Beckett americano
• Panel de control electromecánico con regulador digita
• Dimensiones: (A) 120cm x 180cm x 200cm (B) 1880, Altura

FICHA TECNICA HORNO

• Material de construcción estructura: AISI 304 – ASTM A36
• Material Intercambiador de calor: AISI 310S – AISI 304 – ASTM A36
• Aislamiento térmico: Lana de roca
• Potencia instalada: 3 kW
• Corriente consumida: 88 Amp
• Quemador potencia calórica: 210,000 BTU/H
• Consumo de combustible nominal: GLP-6.1 kg/h – GN-7m³/h
• Tensión eléctrica:  220/380v (± 5%)
• Frecuencia: 50/60 Hz
• Fases: Trifásico /Monofásico
• Temperatura máxima de trabajo: 280°C a 300°C
• Panel de mando: Digital programable
• Presión de agua: 15-65 Psi
• Generador de vapor: De alto rendimiento